マカロニとは

マカロニは世界各国によってその意味するところが違います。パスタ全般を指す地域もあります。穴の開いた棒状の短いパスタのみをマカロニと呼ぶ場合もあります。日本では穴の開いた棒状のものの他に、蝶や貝など様々な形のショートパスタ全般をマカロニと呼ぶことが多いようです。マカロニと似た形状のショートパスタは他にもあります。HOT PEPPERの日本橋つくね - 今夜の外食はここがおすすめ表面に筋が入っているものはリガトーニと呼ばれています。筋が入ることでソースが絡まりやすくなっています。太さが20ミリから30ミリのものもあります。http://ggyao.usen.com/0002036345/ - 千倉館-グルメGyaoこれはマニケといい、穴が大きい為肉などの詰め物をすることができます。兵庫 athome - 不動産の情報をお探しならこちら
日本でマカロニ料理というとマカロニサラダを思い浮かべるのではないでしょうか。茹でたマカロニをきゅうりやソーセージ、コーンなどとともにマヨネーズで和えればできあがりです。和える具材を卵やチーズ、シーチキンにするなど変化を持たせることもできます。マヨネーズを辛子マヨネーズにしたり、カレー味のマヨネーズにすることで味の変化をつけることができます。
マカロニを使った料理のもう1つの代表としてマカロニグラタンがあります。こちらも中に入れる具材によって全く違った味わいを楽しむことができます。